Enemmän suomalaista kalaa!
Kalatassu on kypsä kalapihvi suomalaisesta kirjolohesta ja villikaloista. Nauti kalaa nopeasti valmistaen, moderneilla mausteilla ja ilman ruotoja!
Monikäyttöinen vaihtoehto
Kalatassu toimii monikäyttöisenä vaihtoehtona koko perheen kalaruokiin.
Kanna pöytään sellaisenaan pottumuusin kanssa tai täytä sillä herkulliset burgerit, hodarit, wrapit ja voileivät. Kalatassu on myös helppo ja nopea grillattava!
Kivoja reseptejä ja ideoita löydät somekanavistamme!
Kalatassun tarina on kokin, kalamiehen ja isän tarina
”Mökillä ruokaa laitellessa huomasin usein, että taas oli valmistumassa lapsille ja aikuisille eri ruoka. Ja jos sattui olemaan vähän suurempi lauma ruokittavana, alkoi homma tuntua vähän hassulta ja työläältä.
Miksei voisi olla sekä aikuisille että jälkikasvulle maistuvaa laadukasta kalatuotetta, jota voisi lisäksi grillata yhtä helposti kuin makkaraa?
Halusin myös tuotteen, joka poistaa mahdollisimman monilta kotimaisen kalan käytön esteet. Siis tarjota hyvää kalaa ilman aikaa vieviä valmisteluita, perkaamista tai odottelua!
Olen kalastanut ja liikkunut vesillä koko ikäni. Kokkina olen edistänyt suomalaisten laadukkaiden kalaraaka-aineiden käyttöä laajemmassa mittakaavassa ammattikeittiöissä. Nyt sain mahdollisuuden toteuttaa modernin ja monipuolisen, suomalaisia kaloja hyödyntävän tuotteen kotikeittiöille.”
– Roy Norro, Chef Kalatassu